TIPS & TRICK PAPRIKA

Paprika memiliki rasa manis dan pedas dengan tekstur yang renyah dan segar. Paprika juga umumnya dijadikan sebagai tambahan menu salad dan sandwich, adapula yang mengolahnya dengan cara digoreng, ditumis, maupun dibakar. Mempertahankan tekstur paprika cukup sulit, apalagi jika kita salah dalam cara menyimpannya.

Nah, untuk sobat Vege, berikut dihadirkan tips memilih dan cara menyimpan paprika agar tetap awet untuk beberapa hari kedepan;

1. Saat membeli paprika, pilih paprika yang masih segar dan memiliki batang. Pastikan tidak ada bagian kulit yang terkelupas.

2. Cuci paprika di bawah siraman air. Hati-hati jangan sampai ada kulit yang terkelupas selama proses mencuci berlangsung.

3. Keringkan paprika dengan handuk kering atau lap untuk menyerap sisa air.

4. Masukkan paprika yang telah kering ke dalam kantong plastik lalu ikat rapat.

5. Saat menyimpannya di dalam kulkas, jangan sampai paprika tertimpa bahan makanan yang lebih berat untuk menghindari kerusakan.

Nah, kurang lebih seperti itu, sobat Vege. Mudah, kan?